ZOÉGAS COLD BREW
Cold Brew är inte bara en kaffedryck, det är en smakupplevelse som tar dig på en resa genom kaffets nyanser och toner från den första till den sista klunken. Genom att långsamt extrahera kaffet i kylskåp framhävs de söta, runda och lena tonerna i kaffet på ett unikt sätt. Denna metod skapar en kaffedryck som är mjuk och fyllig, med en naturlig sötma som omfamnar dina sinnen.
Historien bakom Cold Brew går tillbaka flera århundraden. Ursprungligen kommer tekniken från Japan, där man använde kalla bryggmetoder för att framhäva kaffets smaker på ett speciellt sätt. Under de senaste åren har Cold Brew blivit allt mer populärt över hela världen och har blivit en favorit bland kaffeälskare.
Du behöver
- 100 g valfritt Zoégas bryggkaffe
- Is
- Mjölk (valfritt)
Gör så här
Gör så här (ca 5 portioner):
- Mät upp 100 g malet kaffe och häll i en behållare som kan förslutas.
- Tillsätt 1 liter vatten och rör om. Förslut behållaren och ställ i kylen i 20–24 timmar.
- Sila kaffet genom ett kaffefilter och späd koncentratet med vatten efter tycke och smak.
- Servera med is och eventuellt mjölk. Njut av din Zoégas cold brew!
