ZOÉGAS GRILLOLJA
Har du överblivet bryggkaffe hemma? Använd det med fördel i denna grillolja med sting. Kaffet förstärker grillens härliga smaker och bidrar till att grillbitarna får en rostad och fyllig ton. Följ receptet nedan för att genom ett par enkla steg skapa din egen grillolja.
Du behöver
- 0,5 dl kylt Zoégas bryggkaffe
- 0,5 dl neutral olja
- 0,25 dl japansk soja
- 2 tsk sambal oelek
- 1 msk flytande honung
- 1 vitlöksklyfta
Gör så här
Häll upp det kalla kaffet i en burk. Tillsätt olja, japansk soja, sambal oelek och en matsked flytande honung. Riv eller pressa i en vitlöksklyfta. Salta och peppra efter smak. Rör runt och blanda ordentligt. Vänd grillbitarna i marinaden.
