ZOÉGAS COLD BREW COFFEE
Cold Brew är kaffe som långsamt extraheras i kylskåp. Processen framhäver de söta, runda och lena tonerna i kaffet.
Du behöver
- 100 g valfritt Zoégas bryggkaffe
- Is
- Mjölk (valfritt)
Gör så här
(Ca 5 portioner)
Mät upp 100 g malet kaffe och häll i en behållare som kan förslutas. Tillsätt 1 liter vatten och rör om. Förslut behållaren och ställ in i kylen i 20-24 timmar. Sila kaffet genom ett kaffefilter och späd koncentratet med vatten efter tycke och smak. Servera med is och eventuellt mjölk.
