Vi väljer våra kaffesorter med omsorg och arbetar nära odlare för att förädla naturens gåvor, höja den dagliga upplevelsen och bjuda in dig att upptäcka det exceptionella.

Kaffe är en gåva från naturen, och det bästa kaffet växer där jorden är frisk, levande och bevarad. Nespresso’s kaffemästare reser världen över i jakt på områden där marken naturligt erbjuder de aromer och smaker vi söker. När dessa platser hittas samarbetar vi med odlarna för att utveckla skörde- och bearbetningsmetoder som framhäver de unika smakegenskaperna.

Det kan innebära senare skörd av Castillo-bönor i Colombia, fermentering med den noggranna “black honey”-processen i Nicaragua, eller att ta till vara på Indonesiens fuktiga klimat med en våthullningsmetod. Varje beslut kring skörd, rostning och blandning är utformat för att förstärka områdets befintliga kvaliteter – och ge dig en oförglömlig smak, kopp efter kopp.

Precis som alla värdefulla ting måste det mest exceptionella kaffesorterna skyddas noggrant. Kärnan i vårt arbete är Nespresso Sustainable Quality Plan, som skapades för mer än 20 år sedan, baserat på Rainforest Alliance’s standard för ansvarsfulla inköp.

Planen har utvecklats sedan dess, men har fortfarande ett tydligt mål: att säkra den långsiktiga tillgången på det högkvalitativa kaffe du älskar.

Vi köper endast kaffe från 1–2 % av världens kaffeodlare – de vars kaffe uppfyller Nespresso’s höga krav på kvalitet, hållbarhet och smakprofil.
När våra experter har identifierat ett område väljer de ut odlare vars kaffe har potential att möta Nespresso’s krav. Dessa bjuds in att delta i Nespresso Plan, där de åtar sig att utveckla sina metoder – inte bara för kvalitet, utan också för att stödja det lokala ekosystemet, från jordhälsa till skuggträd och vattenbevarande.

Mer än 90 % av vårt kaffe kommer från gårdar som deltar i Nespresso Sustainable Quality Plan, som omfattar över 100 kriterier för kaffeodling, gårdsförvaltning och arbetarnas rättigheter.

När klimatförändringarna intensifieras hotas de naturliga ekosystem som kaffe är beroende av allt mer.
Att bara bevara naturen räcker inte längre – vi måste gå längre och hjälpa den att återhämta sig. Därför arbetar Nespresso Plan nu med odlare på en resa mot regenerativt jordbruk. Det är ett sätt att odla som aktivt stödjer naturens processer och låter ekosystemen läka och återställa balansen.

Till skillnad från traditionellt jordbruk, som försöker kontrollera naturen, samarbetar regenerativa metoder med den. Genom att återställa jordhälsa, främja biologisk mångfald och stödja inhemska arter skapar odlarna de förutsättningar som högkvalitativt kaffe behöver för att frodas.

Denna metod anpassas efter varje område. Våra odlingsteam använder Nespresso Plan’s kriterier för att hjälpa odlare att utvärdera och analysera sin mark och införa lösningar som trädplantering för att motverka erosion, täckgrödor för att berika jorden eller bikupor för att främja biologisk mångfald – samtidigt som småskaliga kaffeodlares inkomster skyddas.

Vad betyder egentligen “kvalitet” när det gäller kaffe?

För Nespresso är kvalitet mer än smak. Genom att arbeta nära odlare kan vi ta tillvara på områdenas naturliga egenskaper och dess påverkan på kaffets profil, och skapa den perfekta balansen mellan smak, ursprung och skydd av dessa värdefulla kaffesorter för framtiden.

Precis som skönhet ligger kvalitet i betraktarens ögon. Istället för att följa konventioner omfamnar vi de unika egenskaper som uppstår i vårt partnerskap med naturen.
Ta Robusta-kaffe, som ofta betraktas som en enklare sort. Vi anser att när det hanteras och rostas med omsorg, precision och respekt för naturen, erbjuder Robusta en distinkt upplevelse värd att hyllas.

Nespresso-fans håller med – och Robusta har en stolt plats i våra älskade blandningar och single origins.
Genom vårt samarbete med bönder och natur kan vi ge dig en oförglömlig smakupplevelse idag – samtidigt som vi återställer ekosystemet och skyddar det värdefulla kaffet. Inte bara för morgondagen, utan för kommande generationer.