SELECTED
Maria Zoéga Skånerost
KARHUNVATUKAN JA SUKLAAN VIVAHTEITA
SUODATINKAHVI
Maria Zoéga Skånerost on kahvisekoitus, jonka pavut ovat lähtöisin Itä-Afrikasta sekä Väli- että Etelä-Amerikasta. Paahtomestarimme ovat paahtaneet pavut erittäin tummiksi, luoden vahvan ja täyteläisen kahvin, jossa karhunvatukan sekä suklaan vivahteet pääsevät oikeuksiinsa. Kahvisekoitus on taidolla ja intohimolla valmistettu korkealaatuinen kahvi. Teemme tämän siksi, että voimmee taata parhaimman kahvinautinnon Maria Zoégas Skånerost -kupillisen parissa.
Maria Zoéga Skånerost -kahvisekoituksen pavut tulevat muun muassa Rainforest Alliance ‑sertifioiduilta viljelyksiltä. Vastuullisen tuotantomme osana sertifiointi varmistaa, että kahvia viljellään ympäristöä säästävällä tavalla ja että kahvinviljelijät saavat mahdollisuuden parempaan toimeentuloon. Kaiken tämän ansiosta voit nauttia maukkaasta ZOÉGAS -kahvista tietäen, että vaikutat osaltasi tulevaisuuden, ihmisten ja ympäristön myönteiseen kestävään kehitykseen.
Maria Zoéga Skånerost kuuluu Selected -valikoimaamme. Löydät valikoimasta klassisen maukkaita ja aromikkaita kahvisekoituksiamme, joiden ainutlaatuiset makuvivahteet saadaan esiin paahtamalla korkealla kasvavia Arabica-papuja. Tummapaahtoa jo vuodesta 1886.
SAATAVILLA
SuodatinkahviMAKUPROFIILI
PAAHTO
TÄYTELÄISYYS
HAPOKKUUS
ALKUPERÄ
Väli-AmerikkaItä-Afrikka
Etelä-Amerikka
MERKINNÄT
MAUKASTA TUMMAPAAHTOA
Tummapaahtoisen ja keskipaahtoisen kahvin välinen ero on merkittävä. Tummapaahtoisen kahvin maku on tyypillisesti runsaampi, täyteläisempi ja aromikkaampi. Miellyttävä jälkimaku kestää pitkään. Se tuottaa yksinkertaisesti suuremman makuelämyksen. Vain korkealaatuisimmat kahvipavut kestävät tummaksi paahtamisen, jolloin niiden aromit nousevat esiin.
ZOÉGAS -kahvien ainutlaatuinen maku syntyy korostamalla makuvivahteita, joita saadaan tarkoin valikoiduista ja laadukkaista korkealla kasvavista Arabica -pavuista. Pavut ovat peräisin lähinnä Keniasta ja Itä-Afrikan vuorenrinteiltä. Pavuista valmistetaan tummapaahtoista kahvia Helsingborgin paahtimossamme.
ZOÉGAS -kahvien ainutlaatuinen maku syntyy korostamalla makuvivahteita, joita saadaan tarkoin valikoiduista ja laadukkaista korkealla kasvavista Arabica -pavuista. Pavut ovat peräisin lähinnä Keniasta ja Itä-Afrikan vuorenrinteiltä. Pavuista valmistetaan tummapaahtoista kahvia Helsingborgin paahtimossamme.
VINKKEJÄ MAISTUVAAN SUODATINKAHVIIN
Käytä tuoretta kahvia
Käytä aina puhtaita laitteita
Käytä keittämiseen raikasta kylmää vettä
Säädä annostusta keittimen mukaan
Käytä kyseiselle kahvikoneelle sopivaa jauhatusastetta
Suodatuslämpötila 92-96 astetta
Odota, kunnes koko suodatus on valmis, ensimmäisenä läpivirtaava kahvi on aina vahvempaa
Pidä kahvia max. 30 minuuttia lämpimänä lasikannussa, sen jälkeen kahvin luontainen hajoaminen alkaa, vaikuttaen näin sen makuprofiiliin
Älä sekoita vanhaa kahvia vastakeitettyyn kahviin
Käytä aina puhtaita laitteita
Käytä keittämiseen raikasta kylmää vettä
Säädä annostusta keittimen mukaan
Käytä kyseiselle kahvikoneelle sopivaa jauhatusastetta
Suodatuslämpötila 92-96 astetta
Odota, kunnes koko suodatus on valmis, ensimmäisenä läpivirtaava kahvi on aina vahvempaa
Pidä kahvia max. 30 minuuttia lämpimänä lasikannussa, sen jälkeen kahvin luontainen hajoaminen alkaa, vaikuttaen näin sen makuprofiiliin
Älä sekoita vanhaa kahvia vastakeitettyyn kahviin
