VASTUULLINEN VILJELY
ZOÉGASIN VASTUULLISUUSOHJELMA
Vain noin 25 % maailman kahvintuotannosta on sertifioitua. Pienviljelijöille sertifioinnin saavuttaminen voi tuntua haastavalta. Koulutuksen ja teknisen tuen avulla kahvitilat voivat kuitenkin edistää kestäviä viljelykäytäntöjä ja saavuttaa kestävämmän kahvintuotannon.
KESTÄVÄ KAHVI ON PALJON MUUTAKIN KUIN SERTIFIOINTI
Kahvintuotannon kestävyyttä on parannettava monessa suhteessa. Kahviteollisuudella, kuten kaikilla muillakin aloilla, joiden toiminta kuluttaa maapallon luonnonvaroja, on vastuu siirtyä vastuulliseen tuotantoon. Näin on tehtävä sekä planeettamme, että kuluttajien vaatimusten vuoksi. Se ei tarkoita ainoastaan luonnonmukaista viljelyä, vaan kestävää kehitystä kokonaisuudessaan, jolloin otetaan huomioon ekologinen, taloudellinen ja sosiaalinen vastuullisuus, sekä planeetan ja kahvinviljelijöiden tarpeet.
Yleensä pienet perhetilat kasvattavat ainutlaatuista laadukasta kahvia. 70 % on pieniä tiloja, eikä heillä ole taloudellisia mahdollisuuksia investoida sertifiointiin. Kestävästi viljeltyn kahvin saatavuuden varmistamiseksi tulevaisuudessa tarvitaan paljon enemmän kuin vain sertifikaatteja. Kestävä viljely on koskettaa ihmisiä, eläimiä ja luontoa. Kyse on veden ja maaperän suojelemisesta, edistää luonnon monimuotoisuutta ja estää haitallisten kemikaalien käyttöä. Myös ihmisten toimeentulosta ja terveydestä huolehditaan – nyt ja tulevaisuudessa. Siksi me Zoégasille teemme töitä auttaaksemme kahvinviljelijöitä koulutuksilla ja teknisellä asiantuntemuksella, ja näin viljelemään kestävästi ja vastuullisesti laadukasta kahvia.
Yleensä pienet perhetilat kasvattavat ainutlaatuista laadukasta kahvia. 70 % on pieniä tiloja, eikä heillä ole taloudellisia mahdollisuuksia investoida sertifiointiin. Kestävästi viljeltyn kahvin saatavuuden varmistamiseksi tulevaisuudessa tarvitaan paljon enemmän kuin vain sertifikaatteja. Kestävä viljely on koskettaa ihmisiä, eläimiä ja luontoa. Kyse on veden ja maaperän suojelemisesta, edistää luonnon monimuotoisuutta ja estää haitallisten kemikaalien käyttöä. Myös ihmisten toimeentulosta ja terveydestä huolehditaan – nyt ja tulevaisuudessa. Siksi me Zoégasille teemme töitä auttaaksemme kahvinviljelijöitä koulutuksilla ja teknisellä asiantuntemuksella, ja näin viljelemään kestävästi ja vastuullisesti laadukasta kahvia.
TUKEA ITSENSÄ KEHITTÄMISEEN
Laadukkaan kahvin saatavuutta vaikeuttaa merkittävästi se, että monet kokeneet ja tehokkaat kahvinviljelijät joutuvat luopumaan kahvinviljelystä siihen liittyvien riskien, kuten rajuilmojen ja kasvitautien, sekä kansainvälisten markkinahintojen vaihtelevuuden vuoksi, koska ne tekevät kannattavuudesta epävarmaa. Kahvinviljelijöitä voidaan kuitenkin kouluttaa kestävään ja aiempaa kannattavampaan viljelyyn, mikä kasvattaa sadon määrää, luo varmuutta pitkällä aikavälillä ja tarjoaa mahdollisuuden viljelmien laajentamiseen.
Kahvinviljely on ollut pitkään miesvaltainen ammatti. Naisviljelijöiden määrä on kuitenkin kasvanut, koska naisten mahdollisuudet harjoittaa omaa liiketoimintaansa ovat parantuneet – usein ulkopuolisen tuen avulla.. Perustamamme Coffee By Women -vastuullisuusaloite on toiminut Itä-Afrikassa jo yli 10 vuoden ajan. Aloitteen tarkoituksena on parantaa ennen kaikkea viljelijöiden kestävän kahvinviljelyn taitoja. Lisäksi tasa-arvoa edistetään houkuttelemalla alalle enemmän naisia.
LUE LISÄÄ
Kahvinviljely on ollut pitkään miesvaltainen ammatti. Naisviljelijöiden määrä on kuitenkin kasvanut, koska naisten mahdollisuudet harjoittaa omaa liiketoimintaansa ovat parantuneet – usein ulkopuolisen tuen avulla.. Perustamamme Coffee By Women -vastuullisuusaloite on toiminut Itä-Afrikassa jo yli 10 vuoden ajan. Aloitteen tarkoituksena on parantaa ennen kaikkea viljelijöiden kestävän kahvinviljelyn taitoja. Lisäksi tasa-arvoa edistetään houkuttelemalla alalle enemmän naisia.
AUTTAMISEN TAITO
"Älä anna köyhälle kalaa. Anna hänelle onki ja opeta, miten kalastetaan."
COFFEE BY WOMEN
Kahvintuotannon kestävyyteen keskittyvä koulutusohjelmamme "Coffee by Women" alkoi Keniassa vuonna 2011, laajeni Ruandaan 2015 ja Ugandaan 2021. Ohjelman tavoitteena on tehdä kahvintuotannosta kannattavampaa ja osallistavampaa, jotta kahvinviljely säilyy houkuttelevana ammattina ja viljelijät voivat elättää itsensä myös tulevaisuudessa. Vuodesta 2011 lähtien yli 50 000 kahvinviljelijää on saanut koulutusta, ja vuonna 2022 ohjelmissamme oli 54 849 rekisteröityä viljelijää.
LUE LISÄÄ
26-VUOTIAS RWANDALAINEN UWIMBAZI DOROTHE ON SAANUT TUKEA ZOÉGASIN COFFEE BY WOMEN-KESTÄVYYSOHJELMASTA.
"Lapsena näin, kuinka kahvinviljely auttoi perhettäni. Kahvin ansiosta perheemme pystyi elättämään itsensä ja saimme ruokaa päivittäin. Ymmärsin jo silloin, kuinka tärkeää kahvinviljely oli koko perheellemme. Kun menin itse naimisiin, minä ja mieheni olimme köyhiä, sillä emme viljelleet kahvia. Päätin hankkia rahaa ja ostaa omia kahvipuita. Vaikka en ajattele sitä joka päivä, kaikki, mitä nyt omistan, on kahvin ansiota.
Vuonna 2016 aloitimme työskentelyn yhdessä – 15 miestä ja 25 naista. Tavoitteenamme on jatkuvasti kehittää osaamistamme ja viljellä kahvia tehokkaammin. Olemme saaneet koulutusta ja apua agronomeilta, joiden neuvojen avulla olemme parantaneet kahvisatomme laatua. Heti kun aloin soveltaa uusia oppimiani taitoja, huomasin nopeasti suuren parannuksen kahviplantaasillani."
"Lapsena näin, kuinka kahvinviljely auttoi perhettäni. Kahvin ansiosta perheemme pystyi elättämään itsensä ja saimme ruokaa päivittäin. Ymmärsin jo silloin, kuinka tärkeää kahvinviljely oli koko perheellemme. Kun menin itse naimisiin, minä ja mieheni olimme köyhiä, sillä emme viljelleet kahvia. Päätin hankkia rahaa ja ostaa omia kahvipuita. Vaikka en ajattele sitä joka päivä, kaikki, mitä nyt omistan, on kahvin ansiota.
Vuonna 2016 aloitimme työskentelyn yhdessä – 15 miestä ja 25 naista. Tavoitteenamme on jatkuvasti kehittää osaamistamme ja viljellä kahvia tehokkaammin. Olemme saaneet koulutusta ja apua agronomeilta, joiden neuvojen avulla olemme parantaneet kahvisatomme laatua. Heti kun aloin soveltaa uusia oppimiani taitoja, huomasin nopeasti suuren parannuksen kahviplantaasillani."
