VASTUULLINEN VILJELY
ZOÉGAS VASTUULLISUUSOHJELMA
Kaikki Zoégas-kahvisekoitukset ovat sertifioituja. Mutta vain 25 % kaikesta maailmassa kasvatetusta kahvista on sertifioitua. Pienimuotoiselle maataloudelle sertifikaatti voi tuntua kaukaiselta . Mutta koulutuksen ja teknisen asiantuntemuksen avulla kahviviljelmät voivat silti saavuttaa kestävän viljelyn periaatteet.
KESTÄVÄ KAHVI ON PALJON MUUTAKIN KUIN SERTIFIOINTI
Kahvintuotannon kestävyyttä on parannettava monessa suhteessa. Kahviteollisuudella, kuten kaikilla muillakin aloilla, joiden toiminta kuluttaa maapallon luonnonvaroja, on vastuu siirtyä vastuulliseen tuotantoon. Näin on tehtävä sekä planeettamme, että kuluttajien vaatimusten vuoksi. Se ei tarkoita ainoastaan luonnonmukaista viljelyä, vaan kestävää kehitystä kokonaisuudessaan, jolloin otetaan huomioon ekologinen, taloudellinen ja sosiaalinen vastuullisuus, sekä planeetan ja kahvinviljelijöiden tarpeet.
Yleensä pienet perhetilat kasvattavat ainutlaatuista laadukasta kahvia. 70 % on pieniä tiloja, eikä heillä ole taloudellisia mahdollisuuksia investoida sertifiointiin. Kestävästi viljeltyn kahvin saatavuuden varmistamiseksi tulevaisuudessa tarvitaan paljon enemmän kuin vain sertifikaatteja. Kestävä viljely on koskettaa ihmisiä, eläimiä ja luontoa. Kyse on veden ja maaperän suojelemisesta, edistää luonnon monimuotoisuutta ja estää haitallisten kemikaalien käyttöä. Myös ihmisten toimeentulosta ja terveydestä huolehditaan – nyt ja tulevaisuudessa. Siksi me Zoégasille teemme töitä auttaaksemme kahvinviljelijöitä koulutuksilla ja teknisellä asiantuntemuksella, ja näin viljelemään kestävästi ja vastuullisesti laadukasta kahvia.
Yleensä pienet perhetilat kasvattavat ainutlaatuista laadukasta kahvia. 70 % on pieniä tiloja, eikä heillä ole taloudellisia mahdollisuuksia investoida sertifiointiin. Kestävästi viljeltyn kahvin saatavuuden varmistamiseksi tulevaisuudessa tarvitaan paljon enemmän kuin vain sertifikaatteja. Kestävä viljely on koskettaa ihmisiä, eläimiä ja luontoa. Kyse on veden ja maaperän suojelemisesta, edistää luonnon monimuotoisuutta ja estää haitallisten kemikaalien käyttöä. Myös ihmisten toimeentulosta ja terveydestä huolehditaan – nyt ja tulevaisuudessa. Siksi me Zoégasille teemme töitä auttaaksemme kahvinviljelijöitä koulutuksilla ja teknisellä asiantuntemuksella, ja näin viljelemään kestävästi ja vastuullisesti laadukasta kahvia.
TUKEA ITSENSÄ KEHITTÄMISEEN
Laadukkaan kahvin saatavuutta vaikeuttaa merkittävästi se, että monet kokeneet ja tehokkaat kahvinviljelijät joutuvat luopumaan kahvinviljelystä siihen liittyvien riskien, kuten rajuilmojen ja kasvitautien, sekä kansainvälisten markkinahintojen vaihtelevuuden vuoksi, koska ne tekevät kannattavuudesta epävarmaa. Kahvinviljelijöitä voidaan kuitenkin kouluttaa kestävään ja aiempaa kannattavampaan viljelyyn, mikä kasvattaa sadon määrää, luo varmuutta pitkällä aikavälillä ja tarjoaa mahdollisuuden viljelmien laajentamiseen.
Kahvinviljely on ollut pitkään miesvaltainen ammatti. Naisviljelijöiden määrä on kuitenkin kasvanut, koska naisten mahdollisuudet harjoittaa omaa liiketoimintaansa ovat parantuneet – usein ulkopuolisen tuen avulla.. Perustamamme Coffee By Women -vastuullisuusaloite on toiminut Itä-Afrikassa jo yli 10 vuoden ajan. Aloitteen tarkoituksena on parantaa ennen kaikkea viljelijöiden kestävän kahvinviljelyn taitoja. Lisäksi tasa-arvoa edistetään houkuttelemalla alalle enemmän naisia.
LUE LISÄÄ
Kahvinviljely on ollut pitkään miesvaltainen ammatti. Naisviljelijöiden määrä on kuitenkin kasvanut, koska naisten mahdollisuudet harjoittaa omaa liiketoimintaansa ovat parantuneet – usein ulkopuolisen tuen avulla.. Perustamamme Coffee By Women -vastuullisuusaloite on toiminut Itä-Afrikassa jo yli 10 vuoden ajan. Aloitteen tarkoituksena on parantaa ennen kaikkea viljelijöiden kestävän kahvinviljelyn taitoja. Lisäksi tasa-arvoa edistetään houkuttelemalla alalle enemmän naisia.
