Inspiraatiota

Luonnonmukaisuus ei ole ratkaisu

Quick facts

  • Kuitenkin vain 3,6 prosenttia koko maailman kahvintuotannosta on viljelty luonnonmukaisesti
  • Maailman kahvinviljelijöistä 70 prosenttia on pienviljelijöitä, joiden viljelmät ovat kooltaan 1,5 hehtaaria pienempiä.
  • ZOÉGAS on kouluttanut yli 50 000 kahvinviljelijää vuodesta 2011, jolloin kestävyystoiminnan edistäminen aloitettiin.
  • ZOÉGAS edistää kahvintuotannon kestävää kehitystä – johon sisältyy sosiaalinen ja taloudellinen vastuullisuus paikallisella tasolla – yhteistyössä kahvinviljelijöiden kanssa, jotta vastuullisesti viljeltyä kahvia voidaan tuottaa enemmän.

Luonnonmukaisuus ei ole ainoa ratkaisu vastuullisen kahvintuotannon lisäämiseksi. Luonnonmukaisesti viljellyn kahvin ostaminen ei riitä turvaamaan viljelijöiden ja kahvin tulevaisuutta, vaan kestävyyttä on tarkasteltava laajemmin. Kahvia voidaan viljellä vastuullisesti, vaikka se ei olisi luonnonmukaista. Kestävään viljelyyn liittyvä osaaminen on kuitenkin yleisesti vähäistä. ZOÉGAS haluaa sen muuttuvan.

Luonnonmukaisesti viljellyn kahvin kysyntä on nykyään suurta ja näyttää kasvavan entisestään. Noin 20 prosenttia kahvista, jota myydään päivittäistavarakaupoissa, on merkitty luonnonmukaisesti viljellyksi. Kuitenkin vain 3,6 prosenttia koko maailman kahvintuotannosta on viljelty luonnonmukaisesti. Se ei ole kestävää kehitystä.

 

Quick facts:

  • Kuitenkin vain 3,6 prosenttia koko maailman kahvintuotannosta on viljelty luonnonmukaisesti
  • Maailman kahvinviljelijöistä 70 prosenttia on pienviljelijöitä, joiden viljelmät ovat kooltaan 1,5 hehtaaria pienempiä.
  • ZOÉGAS on kouluttanut yli 50 000 kahvinviljelijää vuodesta 2011, jolloin kestävyystoiminnan edistäminen aloitettiin.
  • ZOÉGAS edistää kahvintuotannon kestävää kehitystä – johon sisältyy sosiaalinen ja taloudellinen vastuullisuus paikallisella tasolla – yhteistyössä kahvinviljelijöiden kanssa, jotta vastuullisesti viljeltyä kahvia voidaan tuottaa enemmän.

Pienviljelijöiden varallisuus ei riitä

Maailman kahvinviljelijöistä 70 prosenttia on pienviljelijöitä, joiden viljelmät ovat kooltaan 1,5 hehtaaria pienempiä. Pienviljelijöillä on usein vähän mahdollisuuksia investoida luonnonmukaiseen viljelyyn. ZOÉGAS edistää kahvintuotannon kestävää kehitystä – johon sisältyy sosiaalinen ja taloudellinen vastuullisuus paikallisella tasolla – yhteistyössä kahvinviljelijöiden kanssa, jotta vastuullisesti viljeltyä kahvia voidaan tuottaa enemmän. Siksi ZOÉGASin kunnianhimoinen Coffee By Women ‑vastuullisuusaloite tarjoaa viljelijöille kestävän kasvatuksen koulutusta ilmaiseksi.

ZOÉGAS on kouluttanut yli 50 000 kahvinviljelijää vuodesta 2011, jolloin vastuullisuustoiminnan edistäminen aloitettiin. Vähintään 30 prosenttia projektimme koulutuspaikoista menee naisille, koska heitä tarvitaan kahvin tulevaisuuden turvaamiseen. Koulutusten tulokset ovat olleet uskomattoman hyviä. Yhä useammat viljelijät tuottavat laadukkaampia satoja ja saavat enemmän kahvia yhdestä kasvista. "Koulutus on avain oman tulevaisuuden muodostamiseen", sanoo Minette Rosén, joka vastaa ZOÉGASin raakakahvista.

Vastuullinen kahvinviljely tuottaa tuloksia

Hellen Kathugu Machere on yksi ZOÉGASin vastuullisuusprojektiin osallistuneista viljelijöistä Itä-Afrikassa. Ennen koulutusta Hellen tuotti 350 kg kahvimarjoja 50 kahvipensasta kohden. Vuoden kuluttua koulutuksesta hän tuotti 800 kg marjoja, jotka olivat myös aiempaa laadukkaampia. Koulutukset parantavat vastuullisesti tuotetun kahvin saatavuutta ja vaikuttavat positiivisesti myös viljelijöiden elämänlaatuun. Hellen on jo voinut rakentaa uuden talon ja ostaa lypsylehmän. Hänen lapsensa ovat myös päässeet kouluun. 

– Kahvia on viljeltävä ympäristöä säästävällä ja sosiaalisesti vastuullisella tavalla samalla, kun viljelijöiden on ansaittava siitä elantonsa. Jotta koko kahviteollisuus saadaan siirtymään kestävään viljelyyn, on keskityttävä vähemmän luonnonmukaiseen viljelyyn ja enemmän vastuullisuuden parantamiseen kaikilla toiminta-alueilla, Minette Rosén painottaa.