Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Hyppää pääsisältöön
Della casa sivukuva
ESPRESSO

Espresso Della Casa

TÄYTELÄINEN JA INTENSIIVINEN
ESPRESSO
Zoégas Espresso Della Casa on klassinen ja vahva espresso, perinteisellä italialaisella luonteella. Merisuolan ja tumman suklaan vivahteita. Voimakas espresso brasilialaisista sekä vietnamilaisista Arabica- sekä Robusta-kahvipavuista.

Zoégas Espresso Della Casa on klassinen voimakas espresso brasilialaisista sekä vietnamilaisista Arabica- sekä Robusta-kahvipavuista. Papuja paahdetaan amamttitaidolla Helsingborgin kahvinpaahtimossamme, tuoden näin esiin kahvipapujen vivahteet. Robustan luonne on hallitseva, luoden näin sitkeän espresson, jossa on voimakas maku, merisuolan ja tumman suklaan vivahteilla.

Jokaisen yksityiskohdan takana – pavusta kuppiin – on vankka ammattitaito, ja tämä kahvisekoitus on luotu tiedolla ja suurella annoksella rakkautta. Espresso Della Casa sopii täydellisesti kermaisen cappuccinon tai caffè latten pohjaksi ja se on saatavilla kokonaisina papuina. 

Täydellisen espresson luominen on taidetta

Hyvän espresson valmistaminen on usealle italialaiselle baristalle todellinen taidonnäyte. Papujen alkuperällä sekä sekoitussuhteella erityyppisten ja -alkuperäisten papujen kanssa on suuri merkitys loppumaulle. Niiden lisäksi myös paahtaminen, jauhaminen, annostelu ja kahvikone jättävät selvän jäljen valmiin espresson makuun.

ROBUSTA- JA ARABICAPAPUT

Kahvipuulajeja on yli 100 erilaista, mutta Zoégas käyttää kahta yleisintä lajia, Arabicaa ja Robustaa. Arabica antaa espressolle pehmeän ja kukkaisen luonteen, kun taas Robusta-pavut lisäävät karvaamman maun. Espresso Nuovo sisältää 100 % Arabicaa, kun taas Espresso Trattoriassa ja Della Casassa on sekoitus Arabicaa ja Robustaa.

ESPRESSO DELLA CASA ON SAATAVILLA KOKONAISNA PAPUNA

Kokonaiset pavut tarjoavat täysin erilaisen makuelämyksen ja sopivat niille, jotka haluavat hemmotella itseään parhaalla kahvilla. Vastajauhettu kahvi täyttää kodin ihanilla aromeilla ja jauhamalla kahvia juuri ennen keittämistä juoma saa entistä enemmän aromia ja makua.

SAATAVILLA

Espresso

MAKUPROFIILI

PAAHTO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
TÄYTELÄISYYS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
HAPOKKUUS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

ALKUPERÄ

Brasilia
Vietnam

MERKINNÄT

Rainforest alliance logo