ZOÉGAS DALGONA
Viime vuosina Dalgonasta on tullut todellinen kahvihitti. Dalgona-kavi nousi suureen suosioon, kun juoma esitettiin eteläkorealaisessa viihdeohjelmassa ja levisi nopeasti viraaliksi trendiksi erityisesti TikTokin kautta. Nimi Dalgona tulee korealaisesta keksistä, joka tuli suosituksi 70-luvulla ja viimeisimpänä näkyi sarjassa "The Squid Game". Dalgona-kahvi, jonka juuret ovat juuri Etelä-Koreassa syntyy vaahdottamalla sokeria, pikakahvia ja kuumaa vettä ja tarjoilemalla se kylmän maidon päällä. Koska resepti on yksinkertainen ja raaka-aineet helposti saatavilla, ihmiset alkoivat kokeilemaan sitä kotona. Dalgona-kahvi on visuaalisesti näyttävä kahvi, joka sopii täydellisesti jaettavaksi videoiden muodossa, mikä lisäsi sen suosiota entisestään. Herkullista kahvisiirappia ja kuohkeaa vaahtoa kylmän maidon ja jääpalojen päällä - ei ihme, että tästä kahviherkusta tuli monen kahvin ystävän uusi suosikki.
Keittämällä Zoégasin suodatinkahvia voit helposti valmistaa Dalgona-kahvia käyttäen Zoégas-suosikkikahviasi.
Ainekset
- 4 dl keitettyä Zoégas kahvia
- 4 rkl sokeria
- 3 jääpalaa
- 2 dl maitojuomaa
Valmistusohjeet
1 annos
Valmista 4 dl valitsemaasi Zoégas-suodatinkahvia.
Kaada kahvi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Kun kahvi alkaa kiehua, lisää 2 rkl sokeria samalla sekoittaen.
Keitä kahvi kunnes jäljelle on jäänyt neljäsosa alkuperäisestä määrästä. Jäljelle jäänyt neste toimii juomassa käytettävänä kahvisiirappina.
Kaada siirappi sekä 2 rkl sokeria kulhoon.
Vatkaa sähkövatkaimella noin 2-3 minuuttia, kunnes kahvisiirappi on kuohkeaa ja muuttunut väriltään vaaleanruskeaksi.
Laita noin 3 jääpalaa lasiin ja täytä maitojuomalla, mutta jätä myös tilaa vispatulle kahville.
Lopuksi lisää lasiin vispattu kahvisiirappi ja nauti!
