ZOÉGAS KOULUTTAA NAISKAHVINVILJELIJÖITÄ LAADUKKAAMPAAN JA KESTÄVÄMPÄÄN VILJELYYN
ZOÉGAS KESTÄVYYSOHJELMA
Kahvinviljelyssä jokaisella yksityiskohdalla on merkitystä - Zoégas tukee Chiapasin alueella Meksikossa kahvinviljelijöiden koulutusta. Kun kestävyys ja laatu asetetaan arvoketjun jokaisen osa-alueen prioriteetiksi, eron huomaa jokaisessa kupillisessa.
TUKI NAISKAHVINVILJELIJÖILLE MEKSIKOSSA
Zoégas julkaffe tukee joka vuosi tiettyä kestävän kehityksen projektia kahviviljelmillä ympäri maailmaa. Tänä vuonna investoimme kestävyystyöhön julkaffen nimikkopapuviljelmille Chiapasin maakuntaan Meksikoon. Projekti jatkaa Zoégasin pitkäaikaista Coffee by Women -hanketta, jossa tuetaan naiskahvinviljelijöiden toimeentulomahdollisuuksia monipuolisella koulutuksella.
Koulutukset käsittävät muun muassa kahvin jalostusprosessin kehittämistä, kahvipapujen laadun parantamista sekä kestävien toimintatapojen opettamista.
Koulutukset käsittävät muun muassa kahvin jalostusprosessin kehittämistä, kahvipapujen laadun parantamista sekä kestävien toimintatapojen opettamista.
SADONKORJUUN JÄLKEEN
Sadonkorjuun jälkeinen työ on kriittisessä asemassa ensiluokkaisten kahvipapujen tuotannossa. Kun osaaminen kahvipapujen valinnasta, märkämenetelmän prosessien tarkkuudesta sekä varastoinnista kehittyy, lopputuloksena on entistä laadukkaampaa kahvia, josta viljelijät saavat myös tuntuvasti paremman korvauksen. Lisätulojen myötä naispuoliset tuottajamme saavat turvattua perheidensä toimeentuloa sekä entistä merkittävämmän roolin yhteisöissään.
