KOULUTAMME NAISKAHVINVILJELIJÖITÄ
ZOÉGAS VASTUULLISUUSOHJELMA
Vuoden 2021 joulusekoituksen myötä Zoégas tukee naispuolisten kahvinviljelijöiden tietämyksen lisäämistä kahvin mausta ja laadusta sekä kahvin arvoketjusta. Juhlistamme myös Coffee by Women -vastuullisuusaloiteemme 10-vuotista taivalta.
Coffee by Women -vastuullisuusaloitteemme 10 -vuotisjuhlan yhteydessä, Zoégas investoi kouluttaakseen naispuolisia kahvinviljelijöitä, jotta he saisivat paremman käsityksen kahvin arvoketjusta. Riippumattomat tutkimukset ovat osoittaneet, että viljelijöillä ei ole paljoa tietoa siitä, mitä kahville tapahtuu sen jälkeen kun marjat on poimittu pensaistaan.
Maku- ja laatukoulutuksien avulla kasvatetaan viljelijöiden ymmärrystä siitä, miten arvoketjun eri osat vaikuttavat lopputuotteen makuun ja laatuun. Oikealla tiedolla ja osaamisella, kahvinviljelijät voivat parantaa satoa ja raakakahvin laatua. Tällä tavoin he lisäävät myös toimeentulojaan. Koulutukseen osallistuvat 48 naista Kenian pienistä kahviosuuskunnista saavat mahdollisuuden saada näkyvämpää roolia kahviosuuskunnissa samalla lisäten kiinnostusta ja sitoutumista laadukkaaseen kahviin ja kestävään viljelyyn.
Maku- ja laatukoulutuksien avulla kasvatetaan viljelijöiden ymmärrystä siitä, miten arvoketjun eri osat vaikuttavat lopputuotteen makuun ja laatuun. Oikealla tiedolla ja osaamisella, kahvinviljelijät voivat parantaa satoa ja raakakahvin laatua. Tällä tavoin he lisäävät myös toimeentulojaan. Koulutukseen osallistuvat 48 naista Kenian pienistä kahviosuuskunnista saavat mahdollisuuden saada näkyvämpää roolia kahviosuuskunnissa samalla lisäten kiinnostusta ja sitoutumista laadukkaaseen kahviin ja kestävään viljelyyn.
