Zoégas Västkust
Toppbetyg av Sveriges västkustbor!

Gott kaffe är vårt hantverk och passion. Västkust är ett mellanrostat kaffe med en smakfull komposition av 100% Arabicabönor med ursprung från världens kaffebälte. Bönorna är varsamt rostade och koppade i vårt kafferosteri i Helsingborg där vi lyft fram en mjuk och frisk kaffekaraktär som speciellt får dig att längta till Västkustens saltstänkta stränder och klippiga övärld. Våra rostmästare har rostat kaffebönorna till perfektion och våra kvalitetsspecialister har provat om och om igen för att säkerställa ett mellanrostat kaffe av högsta kvalitet. Detta är en blandning som passar alla tillfällen och som är speciellt framtagen för våra kaffeälskare på den svenska västkusten. Häll upp en kopp Västkust och njut av din ZOÉGAS-stund – för dig själv eller tillsammans med andra.

Rostningsgrad

Fyllighet

Syrlighet

Bryggtyper

Bryggkaffe

Kaffebönorna i Väskust kommer från bland annat Rainforest Alliance certifierade odlingar. Detta är en del av vårt hållbarhetsarbete för att säkra att kaffet odlas på ett sätt som skyddar miljön och ger bättre försörjningsmöjligheter för kaffeodlare. Allt för att du som kaffedrickare ska kunna njuta av den smakfulla ZOÉGAS-koppen och samtidigt vara en del i en positiv och hållbar utveckling för framtiden, för människa och miljö.  Läs mer om ZOÉGAS mångåriga hållbarhetsinitativ Coffee By Women här.

HISTORIEN BAKOM VÄSTKUST

Det sägs att kaffe smakar olika beroende på var man befinner sig i Sverige. Ofta beror det på andra orsaker än de små skillnaderna i vattenkvalitet som finns kvar, tillexempel vilken kaffebryggare du har och hur du har förvarat ditt kaffe. Mer intressant är att smakerna som kaffedrickare föredrar skiljer sig mellan olika delar av Sverige. Denna insikt har vår kvalitetsavdelning tagit till sig och sedan undersökt vilka kaffesmaker som Västkustbor tycker mest om. Baserat på dessa tester har vi tagit fram en blandning speciellt för västkustbornas smaklökar. Den slutgiltiga kaffeblandningen har provats av kaffedrickare på Väskusten och vann över konkurrenterna i både smak och arom.

Inspirationen till kaffet och förpackningen kommer från västkustens fiskebyar, skärgårdsmiljö och den starka fikakulturen. Vi har en stor variation i vår produktportfölj, men inte många regionala varianter. Vår kära Skånerost från 1918 togs däremot fram speciellt för skånska kaffedrickare och Västkust är nu den andra produkten framtagen för en regional smakpreferens. Vi ser inte att endast kaffedrickare som bor på Västkusten kommer att tycka om blandningen utan har försökt skapa en helhetskänsla för Västkusten som region, vilket ska upplevas genom produkten. Detta är helt enkelt anledningen till varför vi har döpt vår nya mellanrost till just Västkust.

Västkust ingår i vår Mellanrost-kollektion, där hittar du våra balanserade och aromatiska mellanrostade kaffeblandningar på 100% Arabicabönor, som smakar precis som en riktigt god mellanrost ska smaka.

SMAKKOMPISAR – PASSAR BRA TILL

HISTORIEN BAKOM VÄSTKUST

Det sägs att kaffe smakar olika beroende på var man befinner sig i Sverige. Ofta beror det på andra orsaker än de små skillnaderna i vattenkvalitet som finns kvar, tillexempel vilken kaffebryggare du har och hur du har förvarat ditt kaffe. Mer intressant är att smakerna som kaffedrickare föredrar skiljer sig mellan olika delar av Sverige. Denna insikt har vår kvalitetsavdelning tagit till sig och sedan undersökt vilka kaffesmaker som Västkustbor tycker mest om. Baserat på dessa tester har vi tagit fram en blandning speciellt för västkustbornas smaklökar. Den slutgiltiga kaffeblandningen har provats av kaffedrickare på Väskusten och vann över konkurrenterna i både smak och arom.

Inspirationen till kaffet och förpackningen kommer från västkustens fiskebyar, skärgårdsmiljö och den starka fikakulturen. Vi har en stor variation i vår produktportfölj, men inte många regionala varianter. Vår kära Skånerost från 1918 togs däremot fram speciellt för skånska kaffedrickare och Västkust är nu den andra produkten framtagen för en regional smakpreferens. Vi ser inte att endast kaffedrickare som bor på Västkusten kommer att tycka om blandningen utan har försökt skapa en helhetskänsla för Västkusten som region, vilket ska upplevas genom produkten. Detta är helt enkelt anledningen till varför vi har döpt vår nya mellanrost till just Västkust.

Hög standard skapar jämn kvalitet

Vi testar och provsmakar kaffet efter varje rostning men varför är det så viktigt att provsmaka? Jo, för att kunna garantera att konsumenten får den allra bästa kvalitén måste man försäkra sig om att alla bönor lever upp till ZOÉGAS existerande sortiment. En Mollbergs Blandning ska ju alltid smaka som en Mollbergs Blandning! Därför testar vi alltid de nyrostade bönorna mot en referens som aldrig får vara mer än tre månader gammal.

Läs mer

Arabica och Robusta

Det finns i huvudsak två typer av kommersiella kaffebönor; Arabica och Robusta. Arabica står för ca 65% av allt kaffe som odlas idag, och dess smak är rund, mjuk och mycket aromatisk. Det finns flera varieteter av Arabica-trädet och alla har olika karaktär på både växtlighet och smak. Huvudgrenarna heter Typica och Bourbon, och från dessa arter har flera nya varianter odlats fram.

Robusta-bönan står för ca 35% av världsproduktionen och har en stark, bitter och mycket fyllig smak.

Du kanske även skulle uppskatta
Läs mer
Läs mer
Kaffeprovning
Läs mer
Sifonbryggning & aeropress
Läs mer