ZOÉGAS Maria Zoéga Skånerost
Upptäck toner av björnbär och choklad

Gott kaffe är vårt hantverk och passion. Maria Zoéga Skånerost är en blandning av kaffe från Östafrika och Central- och Sydamerika. I vårt kafferosteri i Helsingborg har våra rostmästare rostat bönorna extra mörkt för att lyfta fram ett fylligt och kraftfullt kaffe, med toner av björnbär och choklad. Med kaffekunskap från hela världen och passion för vårt hantverk skapar vi ett smakfullt kaffe av högsta kvalitet. Allt för att vi på ZOÉGAS ska kunna ge dig som kaffeälskare det bästa kaffet, och låta dig uppleva en ZOÉGAS-stund tillsammans med en smakfull kopp Maria Zoéga Skånerost.

Rostningsgrad

Fyllighet

Syrlighet

Bryggtyper

Bryggkaffe

Kaffebönorna i Maria Zoéga Skånerost kommer från bland annat Rainforest Alliance certifierade odlingar. Detta är en del av vårt hållbarhetsarbete för att säkra att kaffet odlas på ett sätt som skyddar miljön och ger bättre försörjningsmöjligheter för kaffeodlare. Allt för att du som kaffedrickare ska kunna njuta av den smakfulla ZOÉGAS-koppen och samtidigt vara en del i en positiv och hållbar utveckling för framtiden, för människa och miljö.  Läs mer om ZOÉGAS mångåriga hållbarhetsinitativ Coffee By Women här.

Maria Zoéga Skånerost ingår i vår Selected-kollektion. Där hittar du våra finaste kaffeblandningar som mörkrostas på en komplex blandning av högvuxna Arabicabönor med noggrant utvalda aromer och speciella kopprofiler för en ännu större smakupplevelse. Med passion för mörkrost sedan 1886.

Vem var Maria Zoéga?

Vem var Maria Zoéga?

I alla år har vi berättat om hur Carlos Zoéga grundade Zoégas i Helsingborg 1886. Det är i och för sig riktigt, men bara halva sanningen. Maria Zoéga, Carlos hustru, stod inte passiv vid sidan av sin make. Tvärtom hade hon stor del i grundandet av Zoégas, och låg även bakom företagets expansion efter Carlos plötsliga död endast två år efter starten. Trots det har Maria ofta hamnat i skuggan av Carlos.

Medgrundare av Zoégas i Helsingborg

Det är tyvärr alltför vanligt att kvinnor får stå tillbaka för männen i historiebökerna. Exemplen är många och kan ofta skyllas på hur samhället sett ut genom historien. Därför tycker vi på Zoégas att det är viktigt att vår historieskrivning lyfter fram Maria som den driftiga kvinna hon var och att hon får sin rättmätiga plats som officiell medgrundare av Zoégas. Nedan kan du läsa hela den fantastiska historien om Maria.

Den unga entreprenören

Maria Tufvesdotter Thunéll föds 1860 i norra Skåne. Hon är en kreativ person som börjar sin entreprenörskarriär med att sälja äpplen på torget i Ängelholm, och vid 24-års ålder driver hon sin egen fotoateljé i Landskrona. Här träffar Maria snart Carlos Zoéga och de förälskar sig i varandra. Carlos föddes i Sverige, men växte upp i Brasilien där han sedermera började handla med kaffe. 1881 flyttade Carlos tillbaka till Sverige och startade sin egen kaffehandel i Landskrona med fokus på mörkrostat kaffe.

Flytten till Helsingborg

Maria och Carlos gifter sig 1885 och Maria byter namn till Zoéga. Hon delar Carlos passion för mörkrostat kaffe och de fattar snart beslutet att flytta till Helsingborg för att tillsammans satsa på kaffehandel. På den här tiden är alla gifta kvinnor omyndiga, men eftersom Maria är en erfaren entreprenör är det ingen långsökt tanke att hon spelar en betydande roll i den kommande etableringen. Den 30 november 1886 grundas Zoégas i Helsingborg.

Ett tufft år

Två år efter starten av Zoégas, drabbas Maria av flera hårda slag som ska komma att påverka hennes fortsatta liv och gärning. Maria är gravid med den lilla familjens andra barn när Carlos mamma går bort den 16 april. Knappt ett dygn senare blir Carlos hastigt sjuk och dör samma dag. Kvar står Maria med en tvåårig dotter, sitt ofödda barn och ett företag som fortfarande befinner sig i sin linda. Men det ska bli värre. En månad efter att sonen fötts, dör han i plötslig spädbarnsdöd. Mörkret sänker sig över Maria.

Maria reser sig

Det är i livets svåraste stunder som en människas sanna karaktär visar sig. I allt det fasansfulla reser sig Maria och kavlar upp ärmarna. Hon har ett barn att ta hand om och en verksamhet att sköta. Maria skrider till verket och promenerar outtröttligt från kafé till kafé i Helsingborg för att marknadsföra och sälja hennes och Carlos livsdröm – det goda mörkrostade kaffet från Zoégas.

Framgången uppmärksammas

Affärerna tar fart och Marias ansträngningar och framgångar går inte obemärkta förbi. Snart börjar hon få erbjudanden om att sälja Zoégas. Kanske såg den tidens spekulanter en möjlighet att enkelt lägga beslag på en potentiell guldgruva, som på grund av olyckliga omständigheter hamnat i händerna på en ensamstående mamma. Maria avböjer vänligt men bestämt alla inviter. Hon är fast besluten om att lyckas på egen hand.

Maria gifter om sig

Några år förflyter, Zoégas växer stadigt och är nu en välmående verksamhet. Det är vid denna tid som Maria träffar och gifter sig med konditorn Johan Svensson. Johan tar hennes namn och börjar engagera sig i företaget. Tillsammans får de sonen Rudolf som efter Marias död 1940 ska komma att ta över Zoégas och driva det långt in på 60-talet. Men det är en annan historia. Nu befinner vi oss fortfarande i början av 1900-talet och Maria och Johan har stora planer för Zoégas.

Två klassiska kaffeblandningar

1903 lanserar Maria och Johan en kaffeblandning som ska komma att bli en av Zoégas absoluta bästsäljare, Mollbergs Blandning. Blandningen tas fram på beställning av krögaren på Hotell Mollberg i Helsingborg, ett anrikt och vackert hotell som är i drift än idag. Femton år senare, 1918, har Rudolf börjat i företaget och tillsammans skapar de Horns Blandning på beställning av familjen bakom Hotell Horn (numera Savoy) i Malmö. Idag är kaffeblandningen mer känd som Skånerost och är Zoégas mest sålda genom tiderna.

Hållbarhet över tid

Zoégas erbjuder idag en uppsjö av smakrika kaffeblandningar gjorda på hållbart certifierat kaffe, helt i Marias anda. För just uthålligheten och långsiktigheten är något vi tagit med oss från hennes sätt att arbeta. Även det kvinnliga entreprenörskapet går som en röd tråd genom Zoégas verksamhet. Från Maria själv, till alla de kvinnliga kaffeodlare som vi samarbetar med i vårt hållbarhetsinitiativ Coffee By Women. Genom utbildning i hållbar odling och ledarskap kan kvinnorna trygga sin försörjning och stärka sin position i lokalsamhället, till fördel för både dem själva och deras familjer.

Ett levande livsverk

Maria Zoéga är en av många kvinnor i historien vars livsgärning kastar sitt ljus långt in i framtiden - men som uppmärksammas för lite för sina insatser. Maria betydde allt för Zoégas, och gör än idag. Därför har hon nu fått sin rättmätiga plats som officiell medgrundare av Zoégas i Helsingborg

Du kanske även skulle uppskatta
Vägen till mörkrostat kaffe
Läs mer
VARFÖR VILL UNGA INTE ODLA KAFFE LÄNGRE?
Läs mer