Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Hyppää pääsisältöön
Bild på Zoegas kaffepaket med grön bakgrund
FUNKTIONAALINEN

Skånerost Kofeiiniton

ALKUPERÄINEN SKÅNEROST ON NYT SAATAVILLA MYÖS KOFEIINITTOMANA!
SUODATINKAHVI
Alkuperäinen Skånerost-kahvisekoitus, jo vuodesta 1918, on nyt saatavilla myös kofeiinittomana! Huolellisella menetelmällämme pystymme poistamaan kofeiinin, Skånerost -kahvimme mausta tinkimättä. Olemme erittäin ylpeitä, että voimme vihdoin lanseerata kofeiinittoman kahvin, joka silti täyttää tuotekehityksellemme korkeat laatu- sekä makuvaatimuksemme.

ZOÉGAS Skånerost on tummapaahtoinen kahvi, jonka voimakkaan täyteläisessä ja maanläheisessä tuoksussa on hedelmien ja mustaherukan vivahteita. 

Kahvi sopii erinomaisesti yhteen piiraiden sekä hedelmien ja marjojen kanssa tarjoiltavan juustokakun kanssa. Suositellaan nautittavaksi myös suolaisten ja kevyesti hapokkaiden ruokien jälkeen. Skånerostin hedelmäinen täyteläisyys tulee esiin erityisesti tyyppillisten noutopöytätarjottavien: leikkeleiden, salamin, oliivien, lohen ja perunoiden nauttimisen jälkeen.

Onko kahvi täysin kofeiinitonta ja kuinka se valmistetaan?

Kofeiiniton kahvi, myös tunnettu nimellä Decaf, on valmistettu prosessilla, jossa kahvipavuista poistetaan niissä luonnollisesti esiintyvä kofeiini. Menetelmällä kahvipapuihin kuitenkin jää prosessin jälkeen 0,3% kofeiinia. Toisin sanoen, kahvi ei siis ole täysin kofeiinitonta, mutta koska jäljelle jäävä määrä on alle viitearvojen, voimme kutsua kahvia kofeiinittomaksi.

Kofeiini saadaan poistettua kahvipavuista erilaisilla menetelmillä. Zoégas käyttää The Swiss Water Decaf -menetelmää, jossa kofeiini uutetaan kahvipavuista veden avulla, ilman ylimääräisiä kemikaaleja.

Maistuuko tämä kahvi alkuperäiseltä Skånerostilta?

Kofeiiniton Skånerost valmistetaan samoista kahvipavuista kuin alkuperäinen Skånerost-kahvimme. Kuluttajamme ovat jo pitkään toivoneet kofeiinitonta vaihtoehtoa, ja siksi olemme erittäin ylpeitä että voimme vihdoin tarjota kofeiinittoman mutta silti yhtä maukkaan vaihtoehdon alkuperäiselle Skånerost-kahville

Mistä voin ostaa Skånerost Kofeiinitonta?

Zoégas Skånerost Kofeiiniton on saatavilla valikoiduista K-ruokakaupoista.

SAATAVILLA

Suodatinkahvi

MAKUPROFIILI

PAAHTO
1
2
3
4
5
6
7
8
TÄYTELÄISYYS
1
2
3
4
5
HAPOKKUUS
1
2
3
4
5

ALKUPERÄ

Brasilia
Itä-Afrikka

MERKINNÄT

Rainforest alliance logo

MAUKASTA TUMMAPAAHTOA

Tummapaahtoisen ja keskipaahtoisen kahvin välinen ero on merkittävä. Tummapaahtoisen kahvin maku on tyypillisesti runsaampi, täyteläisempi ja aromikkaampi. Miellyttävä jälkimaku kestää pitkään. Se tuottaa yksinkertaisesti suuremman makuelämyksen. Vain korkealaatuisimmat kahvipavut kestävät tummaksi paahtamisen, jolloin niiden aromit nousevat esiin.

ZOÉGAS -kahvien ainutlaatuinen maku syntyy korostamalla makuvivahteita, joita saadaan tarkoin valikoiduista ja laadukkaista korkealla kasvavista Arabica -pavuista. Pavut ovat peräisin lähinnä Keniasta ja Itä-Afrikan vuorenrinteiltä. Pavuista valmistetaan tummapaahtoista kahvia Helsingborgin paahtimossamme.
coffee plantation

VINKKEJÄ MAISTUVAAN SUODATINKAHVIIN

Käytä tuoretta kahvia
Käytä aina puhtaita laitteita
Käytä keittämiseen raikasta kylmää vettä
Säädä annostusta keittimen mukaan
Käytä kyseiselle kahvikoneelle sopivaa jauhatusastetta
Suodatuslämpötila 92-96 astetta
Odota, kunnes koko suodatus on valmis, ensimmäisenä läpivirtaava kahvi on aina vahvempaa
Pidä kahvia max. 30 minuuttia lämpimänä lasikannussa, sen jälkeen kahvin luontainen hajoaminen alkaa, vaikuttaen näin sen makuprofiiliin
Älä sekoita vanhaa kahvia vastakeitettyyn kahviin
Hand grabbing coffee cup