HÅLLBAR KAFFEMATTE

Hur kan en kaffebonde tjäna bättre på sin odling och samtidigt säkra försörjning till sin familj? Pris per kilo X antal kilo = kaffebondens inkomst.

Hur kan kaffebonden få mer betalt per kilo kaffe?

Certifiering/verifiering – Genom att certifiera eller verifiera sitt kaffe får kaffebonden extra betalt per kilo. Exempelvis via KRAV, Fairtrade och 4C. Vår vision är att 100 procent av ZOÉGAS kaffebönor ska vara ansvarsfullt odlade från och med den 31 december 2015.

Hög kvalitet – Genom att odla högkvalitativt kaffe får bonden mer betalt per kilo. Det kaffe som ZOÉGAS använder i sina blandningar håller en mycket hög kvalitet och kostar mer än genomsnittspriset.

Hur kan kaffebonden få ut mer kaffebönor per träd?

Nya kaffeträd – Genom att ersätta gamla kaffeträd med nya träd får kaffebonden ut fler kilo kaffe per träd. Nestlé distribuerar därför 220 miljoner kaffeträd till kaffebönder världen över mellan 2010 och 2020. Plantorna är speciellt utvecklade via naturlig växtförädling för att vara resistenta mot klimatförändringar och är dessutom mer resistenta mot olika sjukdomar.

Utbildning – Kunskapsnivån i hållbar och produktiv odling är låg. Genom att höja kunskapsnivån kan kaffebönderna få ut mer kaffe per träd.

Så många kaffebönder som möjligt, både kvinnor och män, måste utbildas. Nestlé har fram till slutet av 2014 utbildat 376 500 bönder i samarbete med Rainforest Alliance. I ZOÉGAS egna projekt har ett extra fokus på kvinnor där minst 30 procent av de bönder som utbildas i projekten ska vara kvinnor.