ZOÉGAS Sommarkaffe
Upptäck friska toner av honung och gröna druvor

Gott kaffe är vårt hantverk och passion. Summer är en unikt framtagen smakkomposition gjord på omsorgsfullt handplockade Arabicabönor från Uganda och området Rwenzori, även kallat Månbergen, där kaffet växer svårtillgängligt på sluttningarna. Blandningen är balanserad med pärlbönor från Brasilien. Tillsammans skapar kompositionen en spännande smakresa. I vårt kafferosteri i Helsingborg har våra rostmästare varsamt rostat och koppat bönorna för att lyfta fram en smakrik kaffekaraktär med toner av honung och gröna druvor. Våra rostmästare och kvalitetsspecialister har med kunskap, passion och omsorg skapat en smakfull och unik blandning av högsta kvalitet.

Rostningsgrad

Fyllighet

Syrlighet

Bryggtyper

Bryggkaffe

Hela Bönor

Vi känner stolthet över vårt kaffehantverk och gillar att nörda ner oss i varje enskild detalj – från den omsorgsfullt handplockade bönan till att den smakfulla koppen Summer når din kaffekopp. Allt för att vi på ZOÉGAS ska kunna ge dig som kaffeälskare en spännande variation av smakfulla kaffekaraktärer – med det bästa kaffet, och inget annat än det bästa. Kaffebönorna i Summer kommer från bland annat Rainforest Alliance certifierade odlingar. Detta är en del av vårt hållbarhetsarbete för att säkra att kaffet odlas på ett sätt som skyddar miljön och ger bättre försörjningsmöjligheter för kaffeodlare. Allt för att du som kaffedrickare ska kunna njuta av den smakfulla ZOÉGAS-koppen och samtidigt vara en del i en positiv och hållbar utveckling för framtiden, för människa och miljö. Läs mer om ZOÉGAS mångåriga hållbarhetsinitiativ Coffee By Women här

Sommarkaffet 2018 ingår i vårt Selected Edition sortiment. Där hittar du våra unika smak- och aromrika kaffeblandningar som rostas på högvuxna Arabicabönor för att få fram just de smaknyanser som skapar vår unika karaktär. 

Historien bakom sommarkaffet 2018

Uganda har alltid haft Arabicaodling i små mängder men med många oorganiserade småodlare och eftersatta jordbruksmetoder har det inte varit lätt att hitta fin Arabica tidigare. Investeringar i utrustning och utbildning av kaffeodlarna på plats har gett resultat och därför  låter vi dessa kaffebönor vara  signaturbönor i vår finaste Sommarblandning.

I januari var Minette Rosén, Råkaffeansvarig, i Rwenzori och träffade kaffeodlarna och fick se det arbete som pågår för att höja kvaliteten på kaffebönorna, hon fick samtidigt se de utmaningar som finns i området.

-Vi noterade på plats att ett stort problem i området var att kaffeodlarnas barn och framför allt flickorna hade hög frånvaro i skolan. För oss är utbildning viktigt för att främja en hållbar kaffeproduktion, både idag och i framtiden, så vi funderade på hur vi kunde hjälpa till, säger Minette Rosén.

Det visade sig att skolorna i området hade väldigt få och bristfälliga toaletter vilket gav eleverna små möjligheter till att sköta sin hygien. Det ökade sjukdomsrisken vilket påverkade närvaron i skolan för både flickor och pojkar. Avsaknaden av sanitetskydd för flickor resulterade i veckolång frånvaro varje månad.

-Utbildning är vår främsta insats för en framtida hållbar kaffeproduktion, både för odlarna och för deras barn, menar Minette Rosén Råkaffeansvarig.

För att möta denna utmaning och ge kaffeodlarnas barn tillgång till utbildning har vi valt att investera i områdets skolor, en lågstadieskola med 950 barn och en högstadieskola med 260 barn. På båda skolorna handlar det om att renovera befintliga toaletter och vattenledningar, bygga nya block med toaletter och installera tvätt-stationer. Tillsammans med den lokala organisationen ”Women for health in Rwenzori” kommer alla flickorna i skolan att få lokalt tillverkade återanvändbara sanitetsskydd.

 

 

 

 

 

 

SMAKKOMPISAR – PASSAR BRA TILL

Kaffe kan, precis som vin, kombineras med olika tillbehör, smaker och rätter för att bäst komma till sin rätt. Summer riktar sig till mörkrostkonsumenten som söker variation och nya smaker från nya och spännande ursprung, med sin smakrika, krispiga och friska eftersmak med toner av honung och gröna druvor. Kaffet passar extra bra till fruktiga och syrliga smaker.

Sommarkaffet finns som hela bönor

Hela bönor ger en större smakupplevelse och passar dem som vill unna sig det allra godaste kaffet. Ett nymalet kaffe fyller hemmet med ljuvliga dofter, och genom att mala kaffet precis innan bryggning får drycken ännu mer arom och smak. Hela bönor ger dig dessutom friheten att brygga ditt kaffe precis som du vill ha det, med den bryggmetod du vill. 

Läs mer om hela bönor

Du kanske även skulle uppskatta
Vägen till mörkrostat kaffe
Läs mer